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生産者さま

株式会社　MORIYA

旭川市

プロフィール

オーガニックエコ農業に取り組んでいる理由、背景、思い

弊社は加工品の販売を行っておりますが、主の仕事は個人事業の農業です。
そのなかで栽培している「雪の下にんじん」を使用したジュースを弊社で販売しており、全て規格外品を使用していてフードロス削減に繋げております。「雪の下にんじん」も生産者が少なく希少性の高い商品になっております。

どんな買い手さまと出会いたいですか？
・小売
・卸売
・飲食店
希望するお取引の進め方など

特に希望はございませんが、少しでも多くの方と繋がりが出来ればと思ってます。

利用している物流方法

ヤマト運輸　ゆうパック

作物一覧

カテゴリ：米・茶・加工品＞ 野菜ジュース

雪の下にんじんしぼり　ジンジャー風味

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 不定期

説明

前年の6月に播種しそのまま越冬させ翌年の3月中旬頃に雪の下から掘りおこした人参を使用したジュースになります。
越冬させた人参はアミノ酸の含有量が増加し香りも強くなります。また、糖度も上昇し人参特有のえぐみや雑味が少なくなりさっぱりとした自然の甘さを感じられるようになります。このジュースは従来品である「雪の下にんじんしぼり」に生姜をスパイスにしました。自然の甘さの中にほんのり感じられる生姜の風味はとても美味に仕上がっております。全て規格外品を使用しておりフードロス削減に繋がってます。

カテゴリ：米・茶・加工品＞ 野菜ジュース

雪の下にんじんしぼり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

前年の6月に播種し、成長した人参をそのまま畑の中で越冬させ、翌年の3月中旬頃から掘りおこした人参を使用したジュースになります。越冬させた人参はアミノ酸の含有量が増え香りも非常に強くなります。糖度も上昇し人参特有のえぐみや雑味が少なくなりさっぱりとした甘みを感じられる逸品です。雪の下にんじんは生産者も少なく希少性の高い農産物です。また、全て規格外品を使用しておりフードロス削減に繋がってます。

カテゴリ：米・茶・加工品＞ 野菜ジュース

雪の下にんじんしぼり

  • 有機JAS
  • 特別栽培
  • 自家採種
  • 農薬•化学肥料不使用
出荷可能時期 通年

説明

前年の6月に播種し、成長した人参をそのまま畑の中で越冬させ、翌年の3月中旬頃から掘りおこした人参を使用したジュースになります。越冬させた人参はアミノ酸の含有量が増え香りも非常に強くなります。糖度も上昇し人参特有のえぐみや雑味が少なくなりさっぱりとした甘みを感じられる逸品です。雪の下にんじんは生産者も少なく希少性の高い農産物です。また、全て規格外品を使用しておりフードロス削減に繋がってます。